myubi.tv

CHEF JOHN TESAR

Jangan sesekali menghindar daripada kontroversi atau tumpuan, pilihan hidup Chef John Tesar yang terkenal adalah sama berani dan berani seperti masakannya. Empat kali James Beard "Chef Barat Daya" separuh akhir dan peserta "Top Chef" pakar dalam masakan Amerika moden yang disediakan dengan teknik Eropah asli, dihidangkan kepada sekumpulan peminatnya yang berpusu-pusu ke restoran stiknya yang berpangkalan di Dallas - Knife. Personaliti Tesar yang tidak masuk akal dan perspektif masakan yang tajam telah mendapat pujian berprofil tinggi sepanjang kerjayanya selama 20+ tahun termasuk anggukan kebangsaan daripada Esquire (dinamakan sebagai "Restoran Baharu Terbaik" selama dua tahun berturut-turut), Makanan & Wain, Majalah New York, The New York Times, penampilan di "The Today Show," "The Early Show" dan memenangi musim sulung "Chef Extreme" Rangkaian Makanan.

Tesar membuka Knife, yang terletak di hotel Highland Dallas, untuk mendapat pujian kritikal pada Mei 2014. Penciptaan semula pengalaman restoran stik, restoran yang dipandu chef ini menampilkan daging lembu, daging babi dan kambing Texas yang dilahirkan dan dibesarkan semula jadi dalam potongan prima kering dan potongan istimewa seperti chuck flap, lidah lembu dan daging lembu Akaushi. Dinobatkan sebagai salah satu "Pembukaan Paling Dijangka" Eater National, "Restoran Baharu Terbaik" majalah Esquire, "Restoran Baharu Terhangat" Zagat, "Keistimewaan Restoran Steak Terbaik Amerika" Maxim, "Steakhouse Terbaik di Dallas" majalah D 2015 dan 2016 dan dipaparkan di Esquire Network's “Revolusi Restoran,” Knife ialah visi restoran stik revolusioner Tesar yang direalisasikan.

Đang xem: D majalah restoran terbaik 2015

Sebelum Knife, Tesar membuka Spoon Bar & Kitchen, menerima pengiktirafan dalam "Restoran Baharu Terbaik di Dunia" Condé Nast Traveler, "Restoran Baharu Terbaik Amerika pada 2013" majalah Bon Appetit dan "Restoran Baharu Terbaik 2013" majalah Esquire. ”

Lihat juga Skyrim Best Breezehome Mod, Breezehome At Skyrim Edisi Khas Nexus

Tesar, yang menerima latihan Perancis klasik di La Varenne Ecole de Cuisine di Paris, pada asalnya memulakan kerjaya kulinarinya di negeri asalnya di New York. Dia bekerja di kedai makan mewah seperti di Club Pierre di Westhampton, diikuti dengan berkhidmat di 13 Barrow Street, 44 & Hell's Kitchen, Vine, dan juga memasak bersama Anthony Bourdain di Supper Club di Manhattan. Dia akhirnya akan menukar Big Apple untuk Sin City untuk bekerja dengan Chef Rick Moonen di RM Seafood di Las Vegas. Walau bagaimanapun, menjelang 2007, Tesar memulakan satu lagi langkah besar ke kawasan tumpuan kulinari yang akan datang, Dallas untuk menerajui Rumah Agam Rosewood yang mewah di Turtle Creek; di sana dia akan mendapat dua ulasan lima bintang.

Seorang perunding yang sangat dicari, Tesar ialah jenius di sebalik menu di DRG Concepts' Dallas Chop House, Dallas Fish Market, Wild Salsa, dan Chop House Burger serta The Cedars Social, Oak in the Design District, dan The Commissary; yang mana beliau memperoleh anugerah "Restoran Baharu Terbaik" dalam Majalah D dengan burger masak CVap revolusionernya.

Namanya: Philly Cheesesteak Nyc Terbaik, 5 Philly Cheesesteak Terbaik Di Nyc

Dengan fokus yang teguh pada masa depan, Tesar baru-baru ini mengumumkan bahawa dia sedang membangunkan rancangan televisyen, dan bekerja dengan Flatiron Books dan Macmillan pada buku pertamanya, "Knife: Steakhouse Meals at Home," yang akan diterbitkan pada musim bunga 2017. Terdapat juga rancangan masa depan untuk mengembangkan restoran stik Knife di seluruh negara, dan rancangan segera untuk membuka Knife Burger di dewan makanan Legacy West yang dinanti-nantikan di Plano, TX untuk musim gugur 2017.

Xem thêm: Anugerah Nandi Untuk Pelakon Kanak-Kanak Terbaik (Anugerah Nandi), Anugerah Nandi Untuk Pelakon Wanita Terbaik

Lihat juga Binaan Dan Perisai Palico Terbaik Mhgen, Perisai dan Senjata Palico Terbaik

Daripada membawa makanan laut ke tengah-tengah Texas kepada membayangkan semula restoran stik tradisional, Tesar terus menjadi seorang yang berwawasan, memainkan peranan penting dalam reputasi Dallas yang semakin berkembang sebagai destinasi makanan yang sebenar.

Pisau

“Restoran Baharu Terbaik” – Majalah Esquire, 2014“15 Pembukaan Restoran Terhangat Di Sekitar A.S.” -Zagat National, 17 Dis. 2014“Pembukaan Paling Dinantikan” -Eater National, 2014“Hidangan Terbaik di Texas” (Sandwich Pipi Lembu Muka Terbuka) -Makanan & Wain, 2014“Keistimewaan Restoran Steak Terbaik Amerika” (Niman Ranch Ribeye) -Majalah Maxim, 2 Dis, 2014“10 Burger Yang Mesti Anda Makan Tahun Ini” (Ozersky Burger) -CNN eatokrasi, 30 Mei 2014“Best Burgers in Dallas” (The Magic Burger) -Zagat, Farah Fleurima, Ogos. 26, 2014“Restoran Terbaik Tahun 2014” -Eater Dallas“Restoran Baharu Terbaik 2014” -D Magazine, Dis. 2014“Restoran Dallas Baharu Terbaik 2014” -Thrillist, 19 Nov. 2014Ditampilkan di Esquire Network's Revolusi Restoran: 30 Tahun Yang Mengubah Masakan Amerika, istimewa Rangkaian Esquire selama satu jam yang menonjolkan beberapa pengusaha restoran yang membuat Esquire senarai restoran baharu terbaik majalah 2014, 12 Nov. 2014“Restoran Tempat Anda Perlu Makan pada 2014” -Fox News, 20 Jan. 2015Ditampilkan di Saluran Memasak “Steak Out With Kix Brooks” episod Dallas Julai 2015“America's Most Iconic Hidangan” (The New Classic Steak: 240-Day Dry-Aged 103 Niman Ranch Rib-Eye) – Zagat National, 8 April 2015“Restoran Terbaik di Dallas” Majalah DuJour, Mei 2015“Burger Terbaik di Dallas” Majalah D, Ogos 2015“20 Jadual Kuasa Teratas Amerika” Forbes, 19 April 2015“Rumah Steak Terbaik di Dallas” Majalah D 2015“Restoran Steak Terbaik di AS” GAYOT, 4 September 2015“The Top 10 Power Lunch Restaurants” Worth Magazine, 30 September 2015“5 Steakhouses Terbaik di Amerika” Fox News, 12 Oktober 2015“5 Hautest Steakhouses in Dallas” Haute Living Dallas, 14 Januari 2016 “13 Restoran Steak Terbaik di Selatan” OneCountry.com, 22 Januari 2016“5 Pencuci mulut Coklat Paling Dekaden di Dallas” Haute Living Dallas, 22 Januari 2016“Destinasi Burger Penting 15 Dallas” Eater Dallas, 11 Mei 2016“Terbaik Steakhouse in Dallas” Majalah D, Ogos 2016“Burger Terbaik di Dallas” Texas Bulanan, Ogos 2016“100 Hidangan Kegemaran” No. 23 Ozersky Burger, 21 Ogos 2016“Steakhouse Terbaik” Dallas Pemerhati Terbaik dari Dallas 20 September 2016“Essential Restaurant” An Eater's Guide to Dallas, Eater Dallas, 20 September 2016“Best Burger in Dallas” Thrillist, Oktober 2016

Lihat juga Guild Wars 2 Senjata Terbaik Untuk Necromancer Gw2, GW2 Necromancer

Chef John Tesar

Tiga kali James Beard “Chef Terbaik: Southwest” peserta separuh akhir Bravo “Top Chef” Pemenang musim sulung Chef Extreme Food Network Dinamakan sebagai “Restoran Baharu Terbaik” Esquire selama dua tahun berturut-turut (Spoon Bar & Kitchen, Knife)Dinamakan sebagai Condé Nast Traveler's “Restoran Baharu Terbaik di Dunia” (Spoon Bar & Kitchen)Dinamakan kepada majalah Bon Appetit “The Best New Restaurants of America in 2013” ​​(Spoon Bar & Kitchen)Kemunculan di The Today Show dan The Early ShowMendapat anggukan daripada Esquire, Food & Wine, Majalah New York dan The New York TimesPeserta "Pertarungan Pisau" Esquire 2015Peserta "Beat Bobby Flay" Rangkaian Makanan 2016"Chef Terbaik di Dallas" 2016 Anugerah CultureMap TasteMaker, Mei 2016“16 Chef Mendefinisikan Semula Masakan Texas, Julai 25 2016Akan mengeluarkan "Knife: Texas Steakhouse Meals at Home," sambutan stik Amerika; penerokaan ke dalam penternakan Texas yang moden dan mandiri; dan perjalanan di dalam fikiran salah seorang tukang masak daging yang paling tersendiri dan terkenal di dunia, musim bunga TBD 2017

<